粒粒點字 . 點點光

Text: Stephanie (香港浸會大學)       Edit: Kathy      Photo: 受訪者提供

「我每次焗點字曲奇都會失敗，真的很想成功呢！」因爲朋友的一句話，失明心理治療師花花毅然進入生意人的世界，從診所走進廚房，創立Codekey Cookies，希望能滿足朋友一直以來的心願，並藉著一塊又一塊的曲奇打破社會標籤，鼓勵人們突破自身界限。

小小點字 大大心意

Codekey Cookies售賣的曲奇跟坊間曲奇的分別在於餅乾上不同的圖案。每一塊Codekey Cookies 曲奇餅上均有視障人士日常使用的點字。曲奇上的朱古力組成不同的點字圖案，構成一盒又一盒的訊息，食用前需要解碼，按照盒內的Codekey Cookies 點字對照表找出相同的點字圖案，解讀每一塊曲奇。每一盒曲奇都代表著送禮者獨一無二的心思。正在做曲奇的花花，看似對每個步驟嫻熟於心，做起來不費功夫。然而，花花的烘培之路，背後也經過了多番努力。「磅材料時需要用上發聲磅，把材料放上去磅重，再慢慢調整至正確分量，對健全人士而言輕而易舉的工作，我則要花上更多時間完成。」最基本的磅材料對視障人士而言，也毫不容易，更何況是做出一塊完整的曲奇呢？經過數個月反覆嘗試，改進曲奇上點字的做法、不斷研發新口味，才成爲了我們眼前的點字曲奇。

打破社會固有標籤 自己才是人生主角

Codekey Cookies的其中一個目標是打破社會標籤。視障人士常被視爲弱勢、需要幫助的一群。無可置疑的是，他們或許需要輔助設施協助日常生活，在照顧者眼中是受助者的角色。可是，在輔助設施協助下的他們，其實也希望站在與健全人士相等的位置，一同享受生活的樂趣。「我曾經接待過視聽障人士工作坊，與他們玩「以訛傳訛」，即只用動作傳達題目的遊戲。當時有位女士覺得自己是視障人士，不能參與遊戲，只願坐在一旁。」花花直言，視障人士會因爲自身的限制而拒絕嘗試，需要旁人鼓勵，打破自己的心魔。「後來，我在進行遊戲時從旁協助那位女士，令她也能享受遊戲。遊戲完結後，她跑來感謝我，因爲她從未想過自己也能參與遊戲，那天的經歷令她十分難忘。」

突破個人界限 從工作中增值

除了打破社會標籤外，Codekey Cookies的另一目標是鼓勵人們突破個人界限。花花不只聘用殘疾人士，亦會聘請健全人士。花花重視人如何透過工作增值（add value），當中的「add」是「ability」、「dignity」和「diversity」的縮寫，「我常向員工强調，聘請他們的原因是他們本身的能力，殘疾與否，並非請人的首要考慮。而且，我同樣希望員工進行『再培訓』，盼灌輸他們不僅要做自己想做的事，更要把事情做好，尊重自己，也尊重別人。」在Codekey Cookies，殘疾人士和健全人士共存，大家「取長補短」，活用自己的長處，互相幫助。

協助視障人士過日常生活 加强溝通才是關鍵

香港失明人協進會强調實現視障人士平等、機會和獨立，而香港的視障人士政策又能配合嗎？「政府花了很多錢製作扶手上的點字牌，標示樓梯的方向。可是，視障人士只需踏前一步，就能發現該上樓梯還是下樓梯。而且，視障人士根本不需要依賴扶手上的點字牌，沒經過溝通就加設設施，往往會造成浪費。」花花建議政府於推行有關政策前先與殘疾人士溝通並了解他們的需要，這樣才能更有效地運用資源建設完善的無障礙設施。花花也認爲透過體驗式教育，讓健全人士親身體驗殘疾人士的難處，有助提高公衆對殘疾人士的關注。

黑暗背後 必有光明

Codekey Cookies其中一個招牌產品是竹炭芝麻奶黃月餅。月餅黑色的外皮容易被人視爲不吉利的象徵，可是，切開月餅就會發現金黃色的奶黃餡，寓意「黑暗後有光明」。對待殘疾人士也一樣，我們不應因殘疾而產生偏見，反而要學會欣賞和珍惜他人的價值和能力。