非一般茶餐廳

Text_ Pui Yu (香港樹仁大學)        Photo_Pui Yu (香港樹仁大學)、Eden、網上圖片        Edit_Rex

茶餐廳屬於香港文化的重要部分，你我從小吃到大。不少茶餐廳都經歷年代的變遷，它們目睹香港由小漁港發展至國際金融中心。今次介紹港九新界的特色茶餐廳，讓大家體會香港風味，更可帶海外好友來品嚐。

行運茶餐廳真貌－鴻運冰廳餅店
周星馳的電影陪伴了不少人成長，無論看多少次依然回味無窮，已是經典港產片。如果你是周星馳的影迷，你或許知道《行運一條龍》中的行運茶餐廳，其實就是鴻運冰廳餅店。如戲中一樣，餐廳的蛋撻是其招牌。踏入店內，一如電影場景的模樣，只是欠了周星馳飾演的侍應何金水。
鴻運冰廳餅店
地址：旺角上海街726號地下

典雅懷舊餐廳－美都冰室
餐廳從1950年開始營業，至今店內仍保留着五十年代風格的裝潢——綠色的窗户與花紋地磚，亦是少數仍有二樓雅座設計的茶餐廳。這裡也是不少電影劇集的拍攝場地，例如《九龍冰室》和《蘇絲黃的世界》等。走進餐廳就有如進入了時光隧道，回味電影中的故事。
美都餐室
地址：油麻地廟街63號地下

滿有江湖味的場景－中國冰室
中國冰室開辦於1963年，同樣充滿舊香港特色，維持着六十年代的裝修風格。它也常是電影的拍攝場地， 但電影內容多帶有江湖味，如《PTU》的警察和《江湖求急》的黑幫均到此「聚餐」。
中國冰室
地址：旺角廣東道1077A號地舖

溫暖的人情味－海安咖啡室
這間店由1952開業至今，轉眼間已經歷半世紀，而裝潢仍保留當初的樸實，以紅色的圓桌圓櫈，配上米色的牆。除了古雅的裝潢，穿上黑圍裙、戴上麵包扣針的員工姨姨也為用餐體驗加了不少分數，她們會親切友善地詢問顧客「吃甚麼？」，與一般茶餐廳職員呼呼喝喝的印象截然不同。
海安咖啡室
地址：上環干諾道西17號地下

早起的鳥兒有蟲吃－裕興大排擋
這裡的食物要早起才吃到的，包類於未夠十時已經售罄，餐廳於下午一時多便會關門，可謂一間「很難吃到的茶餐廳」。由於餐廳只由一對夫妻打理，因此製作量有限，製作速度甚至能說是慢，一份三文治也可能要等上三十分鐘。但可謂「慢工出細貨」，不少居住於九龍區和新界區的人也專程一再到訪。
裕興咖啡
地址：中環士丹利街82號舖

隱密的街市冰室－珞桐冰室
珞桐冰室位於一個不太熱鬧的街市內，是少有提供芝士豬扒撈麵等主食外，也提供甜品的茶餐廳，一口杏仁巧克力多士就是珞桐冰室的招牌甜品。如果有朋友來港，不妨帶他們到訪這裡，除可享用地道茶餐廳食物外，亦可了解了本地的購物方式。這個街市內還有書店，亦是個有文化氣息的地方。
珞桐冰室
地址：大埔寶湖道3號寶湖道街市P2舖