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非一般茶餐廳

茶餐廳屬於香港文化的重要部分,你我從小吃到大。不少茶餐廳都經歷年代的變遷,它們目睹香港由小漁港發展至國際金融中心。

Text_ Pui Yu (香港樹仁大學)        Photo_Pui Yu (香港樹仁大學)、Eden、網上圖片        Edit_Rex


茶餐廳屬於香港文化的重要部分,你我從小吃到大。不少茶餐廳都經歷年代的變遷,它們目睹香港由小漁港發展至國際金融中心。今次介紹港九新界的特色茶餐廳,讓大家體會香港風味,更可帶海外好友來品嚐。

行運茶餐廳真貌-鴻運冰廳餅店
周星馳的電影陪伴了不少人成長,無論看多少次依然回味無窮,已是經典港產片
。如果你是周星馳的影迷,你或許知道《行運一條龍》中的行運茶餐廳,其實就是鴻運冰廳餅店。如戲中一樣,餐廳的蛋撻是其招牌。踏入店內,一如電影場景的模樣,只是欠了周星馳飾演的侍應何金水。
鴻運冰廳餅店
地址:旺角上海街726號地下

典雅懷舊餐廳-美都冰室
餐廳從1950年開始營業,至今店內仍保留着五十年代風格的裝潢
——綠色的窗户與花紋地磚,亦是少數仍有二樓雅座設計的茶餐廳。這裡也是不少電影劇集的拍攝場地,例如《九龍冰室》和《蘇絲黃的世界》等。走進餐廳就有如進入了時光隧道,回味電影中的故事。
美都餐室
地址:油麻地廟街63號地下

滿有江湖味的場景-中國冰室
中國冰室開辦於1963年,同樣充滿舊香港特色,維持着六十年代的裝修風格。它也常是電影的拍攝場地, 但電影內容多帶有江湖味,如《PTU》的警察和《江湖求急》的黑幫均到此「聚餐

中國冰室
地址:旺角廣東道1077A號地舖

溫暖的人情味-海安咖啡室
這間店由1952開業至今,轉眼間已經歷半世紀,而裝潢仍保留當初的樸實,以紅色的圓桌圓櫈,配上米色的牆。除了古雅的裝潢,穿上黑圍裙、戴上麵包扣針的員工姨姨也為用餐體驗加了不少分數,她們會親切友善地詢問顧客「吃甚麼?」,與一般茶餐廳職員呼呼喝喝的印象截然不同。
海安咖啡室
地址:上環干諾道西17號地下

早起的鳥兒有蟲吃-裕興大排擋
這裡的食物要早起才吃到的,包類於未夠十時已經售罄,餐廳於下午一時多便會關門,可謂一間「很難吃到的茶餐廳」。由於餐廳只由一對夫妻打理,因此製作量有限,製作速度甚至能說是慢,一份三文治也可能要等上三十分鐘。但可謂「慢工出細貨」,不少居住於九龍區和新界區的人也專程一再到訪。
裕興咖啡
地址:中環士丹利街82號舖

隱密的街市冰室-珞桐冰室
珞桐冰室位於一個不太熱鬧的街市內,是少有提供芝士豬扒撈麵等主食外,也提供甜品的茶餐廳,一口杏仁巧克力多士就是珞桐冰室的招牌甜品。如果有朋友來港,不妨帶他們到訪這裡,除可享用地道茶餐廳食物外,亦可了解了本地的購物方式。這個街市內還有書店,亦是個有文化氣息的地方。
珞桐冰室
地址:大埔寶湖道3號寶湖道街市P2舖