深夜食堂 — 以美食治癒人心

Text: Stephanie (香港浸會大學)     Edit: Kathy     Photo: 網上圖片

為何深夜總是餓？每到凌晨時份，肚子總會不由自主地「咕咕」作響。若不幸在社交媒體看到「深夜放毒」的美食帖子，更是令人垂涎三尺。這時，總會希望家附近有一間只有自己知道的隱世食堂，除了在夜裡供奉「五臟廟」，也能透過美食一掃日間的勞碌，好好治癒一下身心靈。

「一天又結束了，當人們趕路回家的時候，我的一天才正式開始。菜單只有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得出來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」至今已出到第二十二話的深夜食堂，每部作品書背總會有這一段，點出深夜食堂的主旨——一間療癒人心的食堂。

深夜食堂漫畫自推出，不斷在各地翻拍成電視劇，足跡遍佈亞洲不同國家。漫畫至今連載至二十二話，每部都有十多篇故事，每篇獨立成章之餘，又會穿插一些主要角色讓讀者不會感到陌生。故事內容描寫社會百態，更會談及一般漫畫鮮有的題材，包括為了謀生在東京當上牛郎的男生、黑幫人物的愛情故事等等，一點也不平凡。

在深夜食堂眾多故事中，我最喜愛的是《乾咖哩與福神漬》的故事，故事講述曾經紅極一時的二人創作組拆伙多年後重聚，他們私底下並不友好，高傲的主唱瞧不起愛吃福神漬的拍檔，嫌他土氣又礙眼。然而，二人的關係卻如乾咖哩與福神漬一樣，福神漬看起來像配角，卻因為乾咖哩而變得好吃；同樣，只吃乾咖哩飯，味道也會顯得單調，需要福神漬作調味劑。即將離開人世的主唱有個不為人知的心願，就是希望拍檔為自己最後的曲子填詞，因為他覺得拍擋的歌詞最適合自己的曲子了。可是，這個說不出口的心願，到主唱離世後才被拍檔發現，拍檔錯過填詞的機會，只能一邊吃着乾咖哩配福神漬，懷緬與友人的過去。這個故事令我明白「時間不等人」的道理，應該要及時向身邊人表達欣賞和愛意，才不會留下遺憾。